Tag: σοκολάτα

Μαλακό κέηκ σοκολάτας με ταχίνι

Image

Στα πλαίσια εκκαθάρισης του ψυγείου από 29836 βαζάκια με μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και άλλα που δεν τρώω, ξεκίνησε το project “θα τα φτιάξω όλα γλυκά”. Το βαζάκι με το ταχίνι ήταν ο πρώτος επιλαχών και ψάχνοντας τι να κάνω με αυτό, βρήκα αυτή τη συνταγή.

Είναι πολύ εύκολο, χωρίς βούτυρο και αυγά (άρα ιδανικό και για περίοδο νηστείας ή vegans) και το αποτέλεσμα μοιάζει περισσότερο σε brownie, παρά στο κλασσικό, αφράτο κέηκ.

xxx

Μαλακά muffins με αμυγδαλοβούτυρο, σοκολάτα και μπανάνα

Image

Αν βρείτε καλό αμυγδαλοβούτυρο, είναι φανταστικά (ευχαριστώ Μάρω που μου το έφερες!). Εναλλακτικά, μπορείτε να το δοκιμάσετε με φυστικοβούτυρο. Αν το προτιμάτε πιο ελαφρύ, αντί για topping αμυγδαλοβούτυρο, μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα ή γλάσο γιαουρτιού. Η πρωτότυπη συνταγή είναι εδώ.

Bon Appétit!

xxx